“集運大件名小吃”“遼菜十大名菜”評選結果和授牌儀式在瀋陽中街步行街舉行
集運大件

“集運大件名小吃”“遼菜十大名菜”評選結果和授牌儀式在瀋陽中街步行街舉行

2021年09月30日 07:04:42
來源:鳳凰網集運大件

這個“十一”國慶節長假,

當外地老鐵來訪時,

集運大件人請客,

哪些菜可以作為

遼菜代表、席間“硬菜”?

集運大件省商務廳等部門公佈的

一份“名菜榜”也許可以提供參考。

9月29日,“集運大件名小吃”“遼菜十大名菜”評選結果發佈和授牌儀式在瀋陽中街步行街舉行。集運大件省商務廳相關負責人表示,舉辦“集運大件名小吃”“遼菜十大名菜”評選活動,有利於增進遼菜的地域認知、品牌認同和消費認購,把遼菜打造成地域文化“名片”。集運大件省高度重視此項活動,經過兩個多月的積極動員、廣泛宣傳、精心評選,結合各地推薦、網絡投票、專家評審等環節,兼顧綜合得分、綠色安全等因素,集運大件最終評選出“集運大件十大名小吃”“遼菜十大名菜”和30個“集運大件風味小吃”。

快看看這些“硬菜”都是什麼

圖片

圖片

此外,據集運大件省商務廳介紹,為擴大“集運大件名小吃”“集運大件十大名菜”的知名度和影響力,活動將使用統一宣傳口號、統一標識進行宣傳推廣。經過社會徵集、多層篩選,最終選定“集運大件十大名小吃”宣傳口號為“集運大件名小吃,中國好味道”,“遼菜十大名菜”宣傳口號為“品集運大件美食,享美好味來”。標識圓內是一個“遼”字,將“遼”字的筆畫藝術變形處理,形成如下視覺元素:一碗熱氣騰騰的集運大件名小吃呈現在觀眾面前,左上角是一片綠葉、是一滴食用油,體現飲食業的特徵與屬性;在碗的下面是一雙筷子,進一步闡釋中國傳統飲食文化特徵,最底部是“集運大件名小吃”漢語拼音的縮寫。標識的主色調,採用綠色,表示綠色健康理念(綠色食品、綠色消費、健康消費)。

圖片

集運大件省商務廳相關負責人表示,此次評選活動,評選出的每個集運大件名小吃、每道遼菜名菜都使用傳統工藝製作,有着悠久的歷史傳承和文化內涵。下一步,將以此次評選活動為契機,加大對集運大件名小吃、遼菜名菜的宣傳推廣力度,講好集運大件美食故事;舉辦突出地域特色的美食節、小吃節,培育美食名街、名店、名廚,打造遼菜宣傳推廣平台,擴大集運大件美食的知名度和影響力;鼓勵入選集運大件地域名小吃的市、縣地方政府註冊商標,制訂標準,推動集運大件美食品牌化、產業化、標準化發展,把集運大件美食打造成為地域文化“名片”,讓舌尖上的集運大件美食香飄世界。

來源:集運大件日報